ふわっもちっ！じゃがキムチ
黒米おはぎ
作り方
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1
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キムチを細かく刻んでおく。
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2
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皮を剥いたじゃがいもを洗い、濡れたままキッチンペーパーにくるむ。その上から更にサランラップで包む。
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3
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2のじゃがいもを、柔らかくなるまでレンジで加熱します。カットしてから包むと、火の通りが早くなります^^
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4
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柔らかくなったじゃがいもを潰します。フォークの背で大きい塊がなくなるくらいまで潰す程度でオッケーです。火傷に注意！
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5
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1で刻んだキムチと片栗粉を、4で潰したじゃがいもにしっかり混ぜます。粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜてください。
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6
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5を丸く平たく成形します。
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7
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熱したフライパンに多めの油（分量外）を敷き、5を焼きます。両面にしっかりと色がつくまで。
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8
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お皿に盛って、できあがり〜です。
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9
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中にピザ用チーズを入れて焼いても美味です^^
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コツ・ポイント
特にありません！片栗粉を増やすともっちり感が強くなり、減らせばほくほく感が強くなります。ポン酢やカボスをかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの家族ために、たまには違ったものを〜と思い作りました。キムチがちょびっと残った時に、作ってみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒米おはぎ
