オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば
簡単です。ちょっと物足りないって程度のお腹の空き具合の時は具材は長葱だけでも美味しい!

材料 (テキトー)

焼きそば蒸し麺
長葱
牛肉
ピーマン
きくらげ
その他お好みの具材

1

牛肉、ピーマン、きくらげを細切りに。長葱は薄切りにする。
(お好みで竹の子なども切っておく)

2

フライパンで牛肉を炒め、更に長葱を加える。長葱が好みの炒め具合になったらピーマンを入れて炒める。
更に麺を入れ、酒を振る。

3

2を醤油、オイスターソース、胡椒で味付けし、水分が飛ぶまで炒める。更にきくらげを入れてサッと炒め、胡麻油をたらす。

コツ・ポイント

オイスターソースは焦げやすいので、なるべく火を止める直前に入れて余分な水分を飛ばす程度にしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 48939 公開日 : 02/04/10 更新日 : 02/04/10

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