白菜とえのきとひき肉中華炒め

Name: 白菜とえのきとひき肉中華炒め
Ingredients: 白菜 1/4個; えのき 1袋; 合挽ミンチ 150g; ごま油 大さじ2; 料理酒 大さじ1.5; 醤油 大さじ1.5; 万能中華の素 小さじ2; 片栗粉 小さじ2; 水(水溶き片栗粉用) 50cc

Description

あんかけが食べやすくご飯がすすみます♪

くくぱど子さん

材料

白菜

1/4個

えのき

1袋

合挽ミンチ

150g

ごま油

大さじ2

料理酒

大さじ1.5

醤油

大さじ1.5

万能中華の素

小さじ2

片栗粉

小さじ2

水(水溶き片栗粉用)

50cc

作り方

1

熱したフライパンにごま油をひきミンチを炒める
2

ミンチの色が変わったら白菜、えのきを入れる
3

蓋をして中火で10分蒸し炒める(時々混ぜ合わせる)
4

蓋を開けて料理酒、醤油を入れ1分程炒める
5

水溶き片栗粉と万能中華の素を混ぜ合わせ、フライパンに入れとろみがつけば完成

コツ・ポイント

しっかりと蒸し炒めることで白菜の甘みが増します

このレシピの生い立ち

鍋の残りの食材で何か作れないかと思い作りました

レシピID : 4893962 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2021年5月10日

おひさま野菜

白菜とエノキの消費に参考にさせて頂きました〜！簡単で美味しいおかずにで大満足です(^^)

#白菜消費 #えのき消費

2019年10月8日

クックW8HTJH☆

家にある物でさっと作れてご飯に合いました。また作ります。

2018年2月22日

＊にょにょん＊

美味しかったです。

2018年2月21日

harumegmon

とっても美味しかったです！

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白菜とえのきとひき肉中華炒め

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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