圧力鍋で簡単節約【鶏胸肉チャーシュー】

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   鶏胸肉に摩り下ろした生姜をもみ込んで20分程置いておく。
   圧力鍋に油を敷いて鶏胸肉を皮面から強火で両面焼き色を付ける。

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   水、ネギの青い部分とその他の調味料を全て入れて火にかけ圧力がかかったら弱火にして5分程で火を止め圧力が抜けるのを待つ。

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   抜けたらこんな感じです。

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   蓋を外した③を強火にかけ煮汁がとろとろになる迄煮詰めたら完成です☆

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   煮詰めた煮汁を鶏胸肉チャーシューに掛けて召し上がれ♡

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   圧力鍋でもしっとりと柔らか〜なチャーシューが出来ますよ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち