ふわ〜♡たっぷりしらすと小葱のにゅうめん

ふわ〜♡たっぷりしらすと小葱のにゅうめん
白だしの上品なお出汁と釜揚げしらすの塩気が、温泉卵に絡まって心も体もあったまる簡単煮麺(にゅうめん)カルシウムたっぷり!

材料 (1人分)

素麺
100g
釜揚げしらす
40g(たっぷり!)
白ゴマ
お好み量
1個
 
●水
350ml
小さじ1
●醤油
小さじ1/2

1

写真

●を全てお鍋に入れ、ぐらっぐらに温めておきます。

(冷たい素麺にかけるので、ぐらっぐらに煮立てた方がちょうどいい)

2

写真

素麺を規定時間より少し早めに茹で上げ、水でよくもみ洗いします。

ちゃんと洗わないと滑りが残って口当たりが悪くなります。

3

写真

器に素麺を入れ、グラグラに煮立てた①のお出汁をかけて軽く混ぜ、しらす・万能ネギ・白ゴマをかけ、温泉卵を乗せればもう完成!

4

写真

この澄み切ったお出汁に、釜揚げしらすの塩気と万能ネギの風味がなんとも言えない♡
素麺と一緒にすするとしらすがふわふわ〜♡

5

写真

温泉卵の黄身と絡めたら、もう最高すぎる〜!

こんなに簡単だとは思えないほど贅沢なにゅうめん!

6

写真

ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

このレシピの生い立ち

お野菜が高いこの時期に、美味しく温まれて、一杯で完全食なにゅうめんを目指してみました!
レシピID : 4894038 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

このレシピの作者

アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→https://ameblo.jp/holly0504/ 美味しくてヘルシーで簡単!なのにお洒落で栄養満点!安上がり!
それでいて丁寧に、相手への愛情がギュっと詰まった美しいお料理を目指して作っています。■お仕事のご依頼は→dear.masaya.contact@gmail.com■Twitter&Instagram「@masaya_yuuki」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/20

写真

かき玉にして。朝から温まりました♪美味しかったです(*´-`)

黒蜜さつまいもきな子

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/09/10

写真

しらすの塩気ととろ〜り温玉が絡んで美味♡子供も又作って!と^^

ぴょっきち

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/04/05

写真

お腹に優しいあっさりにゅうめんでした(´◡`๑)

ちみ太郎★

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/03/12

First tsukurepo mark
写真

優しいお味で、小さい子どもも食べやすかったようです( ^∀^)

クックIX491J☆

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡