イカのわたのホイル焼き

イカは包丁をひいて軽くつながっているように切ります。

アルミホイルにイカのわたを置き、まんべんなく塩をふります。その上に①のイカをのせます。酒をふりかけます。

アルミホイルをしっかり閉じます。フライパンに置き、中火にかけふたをします。６～7分。アルミホイルを触ってみて中身がふつふつした感があったらできあがり。（火傷しないでね）ねぎを添えて。