さつまいものグラタン

さつまいものグラタン
さつまいもの甘味が引き立ってます、
ブロッコリーなどは冷凍食品ならアレンジして
具だくさんにできます!

材料 (3人分)

さつまいも
半分
ベーコン
適量
ウインナー
適量
ブロッコリー(今回は冷凍
適量
コーン(今回は冷凍
適量
小麦粉
小さじ2
牛乳
100cc~120cc
塩コショウ
適量
チーズ
適量

1

さつまいもはお好みの大きさに切って少し固さが残るくらいまでレンジでチンする
(ふんわりとラップして)

2

その間にフライパンに油をひいて、ウインナー、ベーコンを焼く

3

全体に火がまわったら
さつまいもをいれて炒める

4

さつまいもに少し火が通ったら、コンソメ、牛乳を入れる

5

小麦粉をいれてとろみがついたら、ブロッコリー、コーン(今回は冷凍)などを入れて
混ぜる

6

耐熱皿に入れて、
チーズをかけてオーブンで
焼く

コツ・ポイント

小麦粉はダマにならないようにザルなどでふるう、
牛乳を豆乳に変えたり具だくさんにしてもいいですよ

このレシピの生い立ち

さつまいもが安かったのと
市販のホワイトソースを使わずにグラタンを
作りたくて
レシピID : 4894162 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

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