豚肉のテリヤキ★隠し味はゆずこしょう！

豚肉は筋に切れ目をいれ、包丁の背を使ってたたく。

バットに●を入れ混ぜる。
豚肉を入れ漬ける。（20分くらい）途中でひっくり返す。

フライパンに少量の油を入れ温める。
豚肉を入れ中火で焼く。

豚肉に火が通ったら蓋を取ってタレを全体にからめてできあがり。