我家のとろろ

我家のとろろ
親父様大好物のとろろです。ご飯と一緒でもOK。このままでもOKです。

材料 (3人分)

1/2本(お好みで調整してください)
つゆの素
50cc
25cc
1個

1

つゆの素、みりんは鍋にいれてひと煮立ちさせ粗熱をとっておく。

2

長芋は皮をむいてすりばちでがーっとすります。

3

②に卵を入れすりこぎを使ってよくまぜる。

4

①を少しづついれて混ぜて出来上がり。①の量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

すりばちを使ったほうがなめらかにできます。
調味液は味を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

みりんを入れるのでほんのり甘め。我家はなぜか昔からこんな感じです。
レシピID : 489426 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/17

First tsukurepo mark
写真

ここまで甘いのは初めて食べましたが、とってもおいしかったです♪

猫の眼

我が家はなぜか甘いんですよね。またそれがクセになるんですが♪