我家のとろろの画像

Description

親父様大好物のとろろです。ご飯と一緒でもOK。このままでもOKです。

材料 (3人分)

1/2本(お好みで調整してください)
つゆの素
50cc
みりん
25cc
1個

作り方

  1. 1

    つゆの素、みりんは鍋にいれてひと煮立ちさせ粗熱をとっておく。

  2. 2

    長芋は皮をむいてすりばちでがーっとすります。

  3. 3

    ②に卵を入れすりこぎを使ってよくまぜる。

  4. 4

    ①を少しづついれて混ぜて出来上がり。①の量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

すりばちを使ったほうがなめらかにできます。
調味液は味を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

みりんを入れるのでほんのり甘め。我家はなぜか昔からこんな感じです。
レシピID : 489426 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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猫の眼
ここまで甘いのは初めて食べましたが、とってもおいしかったです♪

我が家はなぜか甘いんですよね。またそれがクセになるんですが♪