【男飯】梅と海苔のサラダ【南高梅】
強欲次郎
作り方
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1
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今回使用した梅干しはこちら。Amazonで購入した塩分25％のものです。
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2
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種を除いた梅を包丁で叩き、他の材料と混ぜ合わせてドレッシングを作ります。冷蔵庫で冷やします。
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3
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焼き海苔をキッチンバサミで細切りにしておきます。
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4
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レタスを洗って水をよく切ったら、手でちぎり、皿に盛り付けます。
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5
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レタスの上に花かつおと焼きのりを載せれば出来上がり。ドレッシングをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
特になし。レタスはサニーレタスでも、グリーンカールでもOK。このサラダはべーすなので、これにシラス、ジャコ、食べる煮干しなど、お好きな魚系のトッピングをすれば旨さ倍増！サイドメニューだけではなく酒のあてにもなります。
このレシピの生い立ち
梅ドレッシングが好きすぎて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
強欲次郎
