いわし団子入り味噌キムチスープ

いわし団子入り味噌キムチスープ
残り物(キムチの残り汁、お正月のお雑煮で余った白味噌、家にあった野菜)+市販のいわし団子で作った簡単料理です☆
程好い辛さで体かぽかぽか温まるスープです。

材料 (2人分)

いわし団子
市販1袋
人参
1/4本
じゃが芋
1個
玉葱
小1個
キムチの残り汁
50~100ml
水またはだし汁
キムチの残り汁の約4~5倍
醤油
小さじ1~2

1

じゃが芋は6つに切る。人参は細切りにする。玉葱は縦半分に切り、4~6つのくし切りにする。じゃが芋は早く火が通るように電子レンジで2分くらいチンしておく。

2

キムチの残り汁、水、いわし団子、野菜を鍋に入れて火にかける。

3

野菜が柔らかくなったら、味噌と醤油を入れて少々煮込む。
七味をふって出来上がり♪

4

コツ・ポイント

じゃが芋、人参はあらかじめ電子レンジで2分くらいチンすると早く火が通って時間短縮できます。

このレシピの生い立ち

お正月に使った白味噌を使い切るために作った料理です☆
レシピID : 489437 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/03/10

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