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じゃがいもは細かく切ってラップをしレンジで500W9分加熱する。玉ねぎとしいたけはみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとしいたけを炒める。
じゃがいもを加え、弱火で水分を飛ばしながらフォーク等で潰す。バター、ウスターソースと牛乳を加えて混ぜる。
一度バットに移して粗熱をとり、形成する。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけて170度の油できつね色になるまで揚げればできあがり。
その他のレシピもブログで紹介しています♩のん子のこだわり無添加ごはん（mainichi5252.com）
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ありがとうございます！節約にもなっていいですよね^ ^笑
nonko5252
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