水なし濃厚♡牛乳寒天

水なし濃厚♡牛乳寒天

Description

うちでは牛乳羊かんとよんでいます。水を使わないので濃厚で、何個でも食べられちゃいます。棒寒天を使ったりもしていました。

材料

牛乳
500cc
砂糖
50g程度
粉寒天
1袋(作り方4参照)

作り方

1

鍋に牛乳、粉寒天を入れて軽く混ぜ、中火にかける。

2

あたたかくなってきたら砂糖をいれ、かきまぜながら沸騰させる。

3

沸騰して、30秒ほどしたら、鍋ごと水で冷やし、あら熱がとれたら好きな型にいれ、冷蔵庫で冷やす。

4

写真

粉寒天はタツミ寒天一袋です。(普通の粉寒天約3~4g、棒寒天1本)

コツ・ポイント

寒天が固まらないよう、沈まないよう、型にいれるまでずっと混ぜます。冷やしているときもしっかり混ぜることがポイントです☆

このレシピの生い立ち

母のレシピです。大好きな味です♡
2020年7月3日、100れぽ達成です。ありがとうございます!
レシピID : 4894571 公開日 : 18/01/21 更新日 : 20/07/03

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牛乳だけで作れて濃厚で、食感も硬すぎず美味しかったです!きび砂糖40gで作りました。

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すぐにかたまって食べられるのも嬉しいです(^^)甘さもちょうど良かったです(^^)色んな形で作ってみたいです♪

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