三種のキノコのガーリックミルク
おとo
作り方
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1
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【下処理】「キノコ類」食べやすい大きさに裂く。「ほうれん草」3cm幅に切る。「長ネギ」斜めに切る。「生ニンニク使用の場合」みじん切り。
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2
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フライパン（以後鍋）にバターとニンニクを入れ香りが移った所でキノコ類→長ネギ→ほうれん草を炒める。
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3
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水→コンソメ→牛乳を入れコンソメが溶けまんべんなく味がまわったら「片栗粉」でとろみをつけ器に盛り出来上がり☆
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コツ・ポイント
バターとニンニクを焦がさないようにする。
煮詰めて水分を飛ばしてもおいしいです。
もし、材料や水分が多くて味がうすい場合は塩と胡椒で味を調える。
煮詰めて水分を飛ばしてもおいしいです。
もし、材料や水分が多くて味がうすい場合は塩と胡椒で味を調える。
このレシピの生い立ち
本来、【キノコ梅味噌豚】を作ろうとしていたが、ご飯炊き忘れ、オーブンにはもうすぐ焼き上がるパンがあり、それならばパンに合ったおかずにしようと思った。
昔働いていたパスタ屋でガーリッククリームというのがあり、それを簡単に自宅用アレンジした物でもあります。
昔働いていたパスタ屋でガーリッククリームというのがあり、それを簡単に自宅用アレンジした物でもあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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