✿カレイの煮付け✿

カレイは、熱湯をかけて臭みをとる※わたしはあまりやりませんが…（笑）。しょうがは千切りにする。

鍋に●を煮立て、カレイ、しょうがを入れ、落としぶたをし弱火～中火で煮る。

煮汁が半分くらいになるまで煮つめる。