あっさり。にんじんポタージュ☆

あっさり。にんじんポタージュ☆
牛乳多めなので、にんじん特有の味はほとんどしません♬

材料 (3〜4人分)

にんじん
1本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1/2個
★水
300ml
牛乳
400ml
塩、こしょう
少々
お好みで
バター
適量

1

にんじん、たまねぎ、じゃがいもを薄切りにする。

2

バターを中火で溶かし、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、じゃがいも、にんじん、★を加えて再び煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。

3

蓋を取り、粗熱がとれたらミキサーにかけ、ピューレ状にする。

4

3を鍋にもどして牛乳を加え混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えたら完成♬

コツ・ポイント

あっさりしたポタージュです。お好みで、牛乳を減らして生クリームを入れても◎

このレシピの生い立ち

にんじんは、いつも余らせがちなので、使い切りレシピがあったらいいなと♪
レシピID : 489477 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/03

First tsukurepo mark
写真

人参を無駄にせずに済みました☆体にしみる~!!!(。→∀←。)

neko-R

有難うございます♡素敵な器ですね^^