*私の苺サンド〜マスカルポーネ使用〜*
作り方
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1
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イチゴを洗い、ヘタを切り落として水気もきっておきます。
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2
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生クリームに砂糖を加え、8分だてに泡だてます。
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3
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マスカルポーネに蜂蜜を加え混ぜたら、生クリームと合わせて、クリームを作ります。
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4
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両面のパンにクリームを薄く塗り、片面にイチゴを写真のように乗せ、その上からもクリームを塗ります。
そしてパンで挟みます。
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5
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ラップをして冷蔵庫で1時間〜休ませます。
その後、耳をおとし半分に切ったら出来上がり!
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コツ・ポイント
サンドする苺の位置を確認!
切った断面が可愛らしくなります!
切った断面が可愛らしくなります!
このレシピの生い立ち
苺が好きでお店に売っているサンドを、私なりに考えて。マスカルポーネを使ってみたらお店のよりも美味しかった。
男性の胃袋掴めること間違いなし!
男性の胃袋掴めること間違いなし!