くるまぶのみそ汁

くるまぶのみそ汁
おっきめの麩をざっくりちぎって存在感たっぷりのお味噌汁♪

材料 (2人分)

くるまぶ
小2枚
たまねぎ
1/4個
たまご
2個
味噌
大さじ1
小さじ1

1

たまねぎを1/4個切り、だしの素を入れたお湯でゆでる。

2

たまねぎがある程度ゆだったら、途中でくるまぶを手でざっくりちぎって入れる。

3

10分くらい火にかけたら味噌を溶き入れる。ひと煮立ちさせ、ほぐした卵をふわっとかけてさらにひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌汁用の麩ではなく、煮物用のくるまぶで存在感たっぷり。
麩が汁を吸うので、いつもより多めの水で食べきって!

このレシピの生い立ち

思いつきです。(^^)
レシピID : 489494 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」