キウイジャム

キウイジャム
100れぽ感謝♪
硬く酸っぱいキウイ
柔らかく潰れそうなキウイ
どちらでも作り易く
美味しいジャムになりまーす♪

材料 (小さなビン2つ分)

キウイ(約5個)
皮をむいて280グラム
フルーツの量の3割ほど
ポッカレモン
大さじ1杯くらい
硬いキウイの時入れる
りんご
中くらい半分~1個

1

写真

【2007年】
硬くて酸っぱいもので。えぐ味を取るのにりんごを入れます。

2

★硬いキウイ★
キウイ・りんごとも皮をむき、適当な大きさに切って、数秒ミキサーにかけます

3

鍋にキウイ&りんごと砂糖とレモン汁を入れます
しばらく置いておくと砂糖が溶けて馴染みます

4

火にかけ、たまにアクをすくって煮詰めます
冷めると固くなるので少し柔らかめで火を止め、瓶に詰めて冷蔵庫保存します

5

写真

【2008年】
柔らかいキウイで

6

★柔らかめキウイ★
キウイの皮を剥いて細かく刻みます
潰れるようなものはそのまま鍋の中でヘラで潰しても良いデス

7

写真

【2009年】
黒糖で煮てみました

8

写真

【2010年】
今年の実は緑っぽい
あまり煮詰め
さらっと作りました

コツ・ポイント

りんごを入れるときの砂糖は、キウイとりんごの重さの合計の3割にして下さいね
火加減は、最初中火、煮立ってきたら弱火で
●yukiriverさん
間違ってコメなしで掲載してしまいました、ゴメンネm(__)m

このレシピの生い立ち

庭にたくさん実るキウイで毎年ジャムを作ります。
レシピID : 489497 公開日 : 08/01/16 更新日 : 16/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

219 (206人)

18/02/20

写真

きび砂糖のためか色がイマイチですが、トロミも味も抜群でした!

ハイビスカスねこ

有難うございます♬

18/01/19

写真

自家製キウイで☆三温糖で作りました!お菓子作りに活用します♪

ちゃまおてんぐ

有難うございます♬

17/12/17

写真

美味しくできました!炭酸で割って飲むと美味しいです(^^)

ちちろりあん

作って頂きありがとうございます!素敵なれぽ感謝♡

17/12/16

写真

とっても美味しく旦那さんが大喜びしてました!

risa554

作って頂きありがとうございます!素敵なれぽ感謝♡

1 2 3 4 5