キウイジャム

キウイジャム

Description

200れぽ感謝♪
硬く酸っぱいキウイ
柔らかく潰れそうなキウイ
どちらでも作り易く
美味しいジャムになりまーす♪

材料 (小さなビン2つ分)

キウイ(約5個)
皮をむいて280グラム
フルーツの量の3割ほど
ポッカレモン
大さじ1杯くらい
硬いキウイの時入れる
りんご
中くらい半分~1個

作り方

1

写真

【2007年】
硬くて酸っぱいもので。えぐ味を取るのにりんごを入れます。

2

★硬いキウイ★
キウイ・りんごとも皮をむき、適当な大きさに切って、数秒ミキサーにかけます

3

鍋にキウイ&りんごと砂糖とレモン汁を入れます
しばらく置いておくと砂糖が溶けて馴染みます

4

火にかけ、たまにアクをすくって煮詰めます
冷めると固くなるので少し柔らかめで火を止め、瓶に詰めて冷蔵庫保存します

5

写真

【2008年】
柔らかいキウイで

6

★柔らかめキウイ★
キウイの皮を剥いて細かく刻みます
潰れるようなものはそのまま鍋の中でヘラで潰しても良いデス

7

写真

【2009年】
黒糖で煮てみました

8

写真

【2010年】
今年の実は緑っぽい
あまり煮詰め
さらっと作りました

コツ・ポイント

りんごを入れるときの砂糖は、キウイとりんごの重さの合計の3割にして下さいね
火加減は、最初中火、煮立ってきたら弱火で
●yukiriverさん
間違ってコメなしで掲載してしまいました、ゴメンネm(__)m

このレシピの生い立ち

庭にたくさん実るキウイで毎年ジャムを作ります。
レシピID : 489497 公開日 : 08/01/16 更新日 : 19/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

275 (259人)

21/04/11

写真

大量に頂いたキゥイで作ってみました。お砂糖少なめにしたので酸味が強いけど美味しい!^ ^

takty

21/04/02

写真

美味しく出来ました♪ レシピありがとうございます(*^^*)

Karikari苺

21/03/20

写真

キウイが安く売ってたので、作りました。出来立てを味見してみると、甘酸っぱくて美味しかったです!レシピありがとうございます

ミントマム

21/03/13

写真

美味しかったです😊✨また作ります!

イナバウアーー

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