白菜のお味噌

出汁をとり、上記の具を入れピー→1分くらい？
最後に味噌を。

◯あげの油抜き
鍋にあげが浸かるくらいの水を沸騰させ、あげを1分くらいくぐらせる（その間ひっくり返す）

◯油抜きしたあげを、ギューっとキッチンペーパーで絞る。