牛肉としょうがの混ぜご飯♡
Description
しょうがが効いた牛肉まぜごはん♡
みんなが美味しい♡と言ってくれたー♡♡
みんなが美味しい♡と言ってくれたー♡♡
iichanyome
材料
2合から〜3合
300〜500gくらい？
しょうが(みじんぎり)
大さじ3〜
1本
一袋くらい
青しそor小ねぎ
適量
適量
酒
フライパン1周
みりん
フライパン1周
しょうゆ
フライパン1周
砂糖
大さじ1くらい(好み)
ごま油
適量
作り方
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1
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ご飯を必要なだけ炊いておく。
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3
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フライパンにごま油をひき、牛肉をさっと炒め、しょうがを加えてさらに炒める。(ここでは火が完全にとおってなくてもOK)
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4
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2に、あればごぼうやきのこを加えて全体に火がとおるまで炒める。
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5
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具材全体に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖をすべて加えて炒めながら煮詰めていく。
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6
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味見しながら、しょっぱいの好みならしょうゆ、甘め好みなら砂糖を加えたりして味を調整♡
ご飯と混ぜるので濃いめが良いかも♡
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7
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汁気がなくなったら、炊きたてご飯とよく混ぜて、仕上げにごま、しそや青ネギを散らしたら出来上がり♡♡
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コツ・ポイント
味付けや具材の分量が適当すぎるけど、材料入れて混ぜながら味見しながら作れば好みの味になる♡
しょうがは多いかもってぐらい多めでもいい！！
子供ちゃんがいたら多すぎない方がいいのかな？
最後に散らす緑は、わたしは青しそたっぷりが好き♡♡
しょうがは多いかもってぐらい多めでもいい！！
子供ちゃんがいたら多すぎない方がいいのかな？
最後に散らす緑は、わたしは青しそたっぷりが好き♡♡
このレシピの生い立ち
牛肉しぐれ煮まぜごはんをテレビで見て、しょうがを大げさにたっぷり作ってみたら美味しすぎたー♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
