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簡単絶品！マグロと生春菊のチョレギサラダ

簡単絶品！マグロと生春菊のチョレギサラダの画像

Description

うちのチョレギサラダの鉄板！美味しくって箸が止まりません(‾∀‾)生の春菊サラダ、是非お試しください。

材料

春菊
１パック
マグロ切り落とし
100〜150g
長ネギ
1/3本
☆はちみつ（砂糖でもok）
小さじ1/2
☆コチュジャン
小さじ2
☆ごま油
大2
☆シャンタン（中華だし）
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆チューブニンニク
1センチ
☆白ゴマ
適量
韓国海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は葉だけを摘む。サラダには茎は硬いので、他のお料理に使って下さい。
    葉は洗って、水をよく切っておく。

  2. 2

    ネギは斜め薄切りにして水にさらし、辛味を和らげます。5分ほどさらしたら、キッチンペーパーで水分を切っておく。

  3. 3

    ☆を全て合わせてよく混ぜておく。

  4. 4

    食べる直前に、春菊とネギ、混ぜておいた☆をボウルで和え、マグロも加えてザックリ合わせる。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、お好みで韓国海苔を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

春菊とタレを和えて時間を置いてしまうと、しなっとしてくるので、是非食べる直前に和えて下さい。
定番のキュウリやレタスでも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

安いマグロの切り落としを、旬の春菊でボリュームアップしたくて作りました。
レシピID : 4895476 公開日 : 18/01/20 更新日 : 18/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月15日
初れぽ
写真
クック676014☆
マグロ無しだけど、生の春菊、すごく美味しかったです！何度もリピしています(^^)
#春菊サラダ
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( )
＊あんず食堂＊
簡単絶品！マグロと生春菊のチョレギサラダ
by ＊あんず食堂＊