ネギ入り玉子焼き

ネギ入り玉子焼き
いつもの卵焼きもたまにはネギを入れたりして^^

材料

6個
長ネギ
1/2本
砂糖
大2
大2
白だし又は水
大2
小1/4

1

長ネギはみじん切りにしておく。

2

卵を割りいれ解き、長ネギ、味りん、砂糖、白だし、塩を入れ混ぜ合わせる。

3

熱した玉子焼き器に油をひき、解いた卵を焼きます。ハイ出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時は何度も薄く卵を流し入れ焼き、火加減は弱火。最初形が崩れても焼いているうちに形は整ってきます。最後は玉子焼き器の鍋肌など利用して形を整え焼きます。焼きあがったらキッチンペーパーなどで余分な油は吸わせる。形も整いますよ^^白だし使用の方がコクがあって美味しいですがお水でもOKですよ~^^手抜きの時は水で~~♪

このレシピの生い立ち

ほんのり甘い玉子焼き。おかず用は卵6個使用。お弁当の時の分量は、卵2個、砂糖小さじ1、味りん小さじ1、塩少々、水又は白だし大さじ1の少し甘さ控えめで作ります。
レシピID : 489553 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/19

First tsukurepo mark
写真

万能ねぎで。ちょっと甘めな味付が、私好みでした!

ちびカピちゃん

つくれぽありがとう♪味は好みで(゜ー゜)(。_。)ウンウン