2種類のりんごで♪ヨーグルトケーキ
作り方
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2
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ボウルに砂糖、バターを入れてよく混ぜる。ザリザリになったらバニラエッセンスを数滴たらし混ぜながら、溶き卵を流し入れます
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3
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先ほどのボウルに、混ぜてからふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
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4
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そこに煮林檎、ヨーグルト、キャラメルシロップをいれてさらに混ぜます。 その生地を型に流し込んで、空気を抜きます。
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5
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170度のオーブンで30分くらい
ゆっくり焼きます。つまようじをさしてみて、生地がつかなくなったらオーブンからだします
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6
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型のまま冷まして、冷めたら好きな大きさに切って
完成なり。
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7
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はじめての投稿だったので途中の写真を撮り忘れました。 以後気をつけます
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8
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薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖の代わりに
ホットケーキミックスを使うと もちもちな食感になります
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コツ・ポイント
お好みですが、レンジの時林檎は、少し歯ごたえを残してください。赤と王林は混ぜてチンしてOKです
キャラメルシロップは、スターバックス以外のものでも大丈夫です。 お好みで、食べるときに上からキャラメルソースをかけてみて下さい・。(・▽・*)
キャラメルシロップは、スターバックス以外のものでも大丈夫です。 お好みで、食べるときに上からキャラメルソースをかけてみて下さい・。(・▽・*)
このレシピの生い立ち
高校生の時、アメリカホストマザーが教えてくれたレシピです。 その時、これがヨーグルトポムポムだと知りませんでした。飾り気はないけど、懐かしい味わいです。