チョコレートクランブルバー☆

チョコレートクランブルバー☆
かなやんさんのショコラクランブルバーを参考にチョコレートを使って作ってみました。ザクザクしていて美味しいです♪

材料 (7×12cmのアルミ型3個分(目安))

チョコレート
40g
バター
40g
20g
シナモンパウダー
小さじ1/8
砂糖
20g
ココアパウダー
10g
二つまみ

1

バターを1cm各位に切っておく。粉類は全てあわせてふるっておく。チョコレートを適当な大きさに刻む。耐熱性の容器に生クリームとチョコレートを加えレンジで溶かし、かき混ぜておく。
オーブンを180度に予熱する。

2

ボールに粉類、バターを加え指でつぶすようにこねて行く。
ある程度ぼろぼろした感じになってきたら、先ほど溶かしていたチョコレートを加え、更にこねて行く。
ぼろぼろした感じ(そぼろ状)になるまで。

3

型に1cm位の厚みに生地を敷き詰める。(押し付ける感じで)隙間が無く埋まったら、その上から残りの生地をぱらぱらと乗せ、オーブンで20~30分焼く。

4

あきあがったら暖かいうちにお好みの大きさに切り込みを入れておき、完全に冷めたら完全に切り離す。

コツ・ポイント

かなやんさんのレシピにチョコレートを加えてしっとりした感じにしてみました。このレシピだと少々粉っぽいかもしれないので、調節しながらコネコネした方がいいかもしれません(;_;)チョコレートを使用しているので、砂糖を少なめにしていますが、結構甘めの配合です。
私は使い捨ての型を使いましたが、違うもので作るときはオーブンペーパーを敷いてから焼いてください。

このレシピの生い立ち

かなやん様のレシピを拝見して、チョコレートを加えて出来ないかと自分なりに試行錯誤して作らせて頂きました。上のさくさくな部分が大好きです♪
レシピID : 489583 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/28

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました!ありがとうございます(^-^)

あけみんこ

掲載が遅くなりすみません(汗)すごく美味しそうですね♪