鶏むね肉とえのきのゴマだれあえ

鶏むね肉とえのきのゴマだれあえ
ブロッコリーの茎のシャキシャキがアクセントのサブおかず♪

材料

鶏ムネ肉
約150g
えのき
1袋
ブロッコリーの茎
1房分
ごまだれ
大さじ2
中華あじ
大さじ半分
大さじ1

1

ムネ肉は皮を取り除いて、ゆでるかレンジでチンしておく。

えのきは、2等分に。

ブロッコリーの茎は、外側は硬いのでピーラーなどで一皮むいて、えのきと同じくらいの大きさに細切り

2

えのき、ブロッコリーの茎をゆでる。ブロッコリーの茎は、ほどよいシャッキリ感が残る程度に。

ゆでたムネ肉は、他の材料と同じくらいの細さに切っておく。

3

野菜の水分をよく切ってからムネ肉をまぜあわせ、中華あじをふりかけ、そこへゴマだれをからめ、最後にすりゴマをあえて、できあがり♪

コツ・ポイント

☆ブロッコリーの茎はゆですぎない
☆ムネ肉をツナやささみに変えてもよい

このレシピの生い立ち

ただのひらめき。
レシピID : 489591 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/01/12

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ささみで(*^^*)大好きな味でした♥️

りらにゃ

いやん♪私も大好きなのよ。ごまだれおいしいよね。ありがとう☆

09/06/16

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予想を超えた美味しさにびっくり!ブロッコリーの茎が本当に美味!

papikun

掲載が遅くなってごめんなさい!ブロ茎おいしいよね。れぽ感謝★

09/05/03

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ブロッコリーの茎大好き(ღ✪艸✪)中華味の隠し味が良いね☀ウマイ

あっこりんママ

私も茎が大好き^^ママちんお体大丈夫かな?つくれぽ感謝です☆

09/02/19

First tsukurepo mark
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激ウマ~♡ブロッコリーの茎今度から絶対にこれで決まりだわ!

chieko333

ブロの茎、大好きなんです♪気に入ってもらえて嬉!れぽ感謝☆