キンメダイの煮付け

キンメダイの煮付け
定番のキンメダイの煮付けに挑戦!

材料 (2人分)

キンメダイ
2匹
醤油
大さじ2杯
大さじ3杯
砂糖
大さじ2
大さじ1
3/4カップ
1欠け

1

写真

キンメダイは鱗、内蔵、臭みになるエラは取り除いておく。

2

写真

水、醤油、酒、砂糖、みりんを併せてキンメダイと一緒に強火で10分煮付ける。

3

一煮立ちしたら煮汁を掛けながら、落し蓋をして弱火で5分ほど煮る。

4

写真

千切りの生姜を添えて完成です。

コツ・ポイント

 濃いめの味付けが好きな方は砂糖や醤油を増やせばさらにおいしくなるかも。

このレシピの生い立ち

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
レシピID : 4896229 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/25

First tsukurepo mark
写真

焼豆腐も入れてみました。

OlivierRyo

つくれぽありがとうございます。焼豆腐いい感じですね。