スパイシーキャロットケーキの画像

Description

スパイス&人参たっぷり♡
大人なアフタヌーンティにどうぞ♬

材料 (18cm丸型)

バター
90g
砂糖
90g
2個
1本
200g
100ml
シナモンパウダー
小1/2
カルダモンパウダー
少々
ナツメグパウダー
少々
ジンジャーパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を数回に分けて加える。

  2. 2

    写真

    よく溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。すりおろした人参を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ふるった粉類とスパイスをボウルに加え、スパチュラなどでざっくりかき混ぜる。牛乳も少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    バターを塗ったケーキ型に生地を入れ180℃に余熱したオーブンで35分前後焼く。

  5. 5

    ♡お好みで♡
    粗熱がとれたケーキにフロスティングを塗って出来上がり。

コツ・ポイント

フロスティングの作り方…クリームチーズ100g、バター50g、砂糖30gをよく混ぜる。(写真は食紅少々入れてます)
・スパイスはあるもので。シナモンは必須♡

このレシピの生い立ち

スパイス、モニター当選したので、大好きなキャロットケーキを大人味にアレンジしたくて作ってみました。
レシピID : 4896463 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート