ほっこり美味♡切り干し大根&ワカメ煮

ほっこり美味♡切り干し大根&ワカメ煮

Description

切り干し大根の甘味と旨味がワカメに絡んでホッコリ美味しい一品です

材料 (4人分(小皿))

切り干し大根(乾燥のまま)
30g
生ワカメ
150g
(乾燥ワカメなら)
13g
(塩蔵ワカメなら)
100g
コーン、人参(入れなくてもok)
各20gくらい
200cc
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

切り干し大根は、お湯で戻して一口大に切る。

2

生ワカメはさっと洗い一口大に切る。
※乾燥ワカメや、塩蔵ワカメなら戻してから切る。

3

鍋に具材の切り干し大根とワカメと水を入れて沸騰させる。 彩りの野菜等入れる場合はここで入れる。

4

☆の調味料を入れて5分ほど煮て味を染ませる。

コツ・ポイント

具材を戻して煮るだけ♪
ズボラなので普段は彩り野菜も入れないし切り干し大根もワカメも切らずそのまま鍋にへ…


モヤシとワカメで作っても◎
鶏挽き肉入れても美味♡

このレシピの生い立ち

生ワカメが、スーパーで安売りして沢山買ったので母の煮物の味を思い出して作りました
レシピID : 4896569 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/06/13

写真

切り干し大根とわかめの組み合わせは初めてです。定番より好き!

shuon0420

嬉しいお言葉ありがとう(人´∇`)是非また作ってね♪

18/05/27

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ほっこり懐かしい味♡とっても美味しかったです(^▽^)♪

ウメ吉さん

お口にあって嬉しいです♪作って頂き感謝♡(^^)

18/05/20

写真

彩り綺麗でとても美味しいですね✿ヘルシーなのも嬉しいです❀大感謝

Richland☆Y

こちらも作ってもらえて大感謝♡彩野菜も入れてもらえ嬉しい^^

18/04/27

写真

わかめと切り干しでホッとする煮物ですね^^♬美味しかった!

みっくママ

お花の人参がとっても可愛いくて食べたくなる♪作ってもらえ嬉♡