砂糖ゼロ☆安納芋のコロコロスイートポテト

砂糖ゼロ☆安納芋のコロコロスイートポテト
安納芋の甘さを生かして砂糖不使用で、オーブントースターでできて見た目も可愛い、簡単&ヘルシーなスイートポテトです♪

材料 (6人分)

安納芋
正味250g
牛乳
大さじ1
バター
10g
1個

1

安納芋をホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく。

2

完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれてバターを加えてマッシュしたら、卵黄2/3を加えて、牛乳を加えてよく混ぜる。

3

丸く成形し、アルミホイルをしいたトレイに並べて残りの卵黄を塗ったら、オーブントースターで7~8分程焼き目がつくまで焼く。

4

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コツ・ポイント

安納芋は皮を除いた正味の重さです。

安納芋は水分が多いので、様子を見ながら牛乳を加えて下さいね☆

このレシピの生い立ち

安納芋の甘さを生かして砂糖不使用で、オーブントースターでできて見た目も可愛いい、簡単&ヘルシーなスイートポテトを作ってみました☆
レシピID : 4896704 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/03/30

写真

甘すぎずおいしいスイートポテトができました!リピします♪

miyausa

初めまして☆とっても嬉しいコメントありがとうございます♪

18/02/20

写真

見た目も可愛いし、お芋が甘いので失敗なしでした♪簡単でおいしー!

cott♡n

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^

18/02/14

First tsukurepo mark
写真

たまごは使わなかったけれど簡単で美味しくできました。ありがとう!

姫☆彡

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^