ペラペラ野菜ともち巾着の豆乳しゃぶしゃぶ

ペラペラ野菜ともち巾着の豆乳しゃぶしゃぶ
野菜もお肉も薄切り♪加熱時間短縮できて、うれしい!しゃぶしゃぶしている間に、もち巾着もやわやわ~

材料 (4人分)

豆乳鍋の汁(市販品)
1袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
大根
1/3本
人参
1本
白菜
5枚くらい
長ねぎ
2本
生芋糸こんにゃく
1袋
豆腐
1/2丁
あげ(長方形)
2枚
2個

1

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もち巾着を作る。あげとお餅を半分に切って中に入れ、爪楊枝でとめる。糸こんにゃくはよく洗い適度な長さに切る。

2

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←あげは長方形のです

3

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大根、人参は皮むき器かスライサーで薄く切る。白菜は、葉と芯に分ける。芯は細く切る。

4

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あとは、汁を加熱して、野菜、もち巾着等を入れる。沸騰直前にお肉をしゃぶしゃぶ開始!

5

お好きなたれで、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

豆乳なので、ぐらぐらと沸騰させないようにして下さい。
野菜も少しずつ足して下さい。やわらかくなりすぎて、箸でつかめなくなります!野菜はなんでもいいと思います。
もち巾着に入れるお餅は、鏡開きしたものを、小さくしていれてもいいですね!
市販の豆乳鍋の汁で、手抜きしてしまいました・・・

このレシピの生い立ち

野菜がペラペラに薄いと、子供たちが抵抗無く野菜を食べてくれました。味も染みやすいし、早く煮える♪
レシピID : 489698 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

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