大根とベーコンの温泉卵ソース

大根とベーコンの温泉卵ソース
温泉卵のとろ~~んとした濃厚な味と、大根の歯ごたえが最高です。

材料 (1人分)

大根
尻尾のほう5cm程度
ベーコン
2枚
1個
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量

1

ベーコンは1cm程度に、大根は短冊に切っておく。

2

オリーブオイルでベーコンを炒め、一度フライパンから出す。ベーコンの油が残った大根を炒める。

3

大根が炒まったらお皿に盛り、先ほどのベーコンも乗せ、温泉卵と、附属のたれをかける。

4

写真

パルメザンチーズとブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

食べる時に温泉卵を崩し混ぜていただきます♪パスタに絡めても、トーストに乗せても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

アスパラとベーコンの炒め物を大根でやってみました。
案の定、美味しかったです♪
レシピID : 489778 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

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