長芋のシンプルな漬け物
ぴょんちー☆
作り方
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1
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長芋を洗い流し持ち手をキッチンペーパーで巻きます。そうすると滑りを防いで皮剥きができますよ♪
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2
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皮剥きが出来たら5センチ感覚でぶつ切りにし、好みの薄さ細さに切ります。うちでは長芋の食感を楽しみたいのでなるべく大きめ♪
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3
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切った長芋はジップロックや袋に入れそこに、全ての調味料を入れていきます。なるべく空気を抜いて横にして冷蔵庫で最低10分♪
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4
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盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
水を入れているため漬け込みすぎて味が濃くなることを防止しています！漬け込み時間の目安は10分～30分前後！短時間でできるので料理の空いた時間にぱぱっと作ってあとは冷蔵庫で放置！頂きますの直前でお皿に盛るだけ♡味が薄ければめんつゆ足してみて！
このレシピの生い立ち
濃い味付けの物が食べれない時期に簡単シンプルであっさりした長芋を食べたかったため、自分で考えて作りました！これなら野菜嫌いの旦那もパクパク食べてくれます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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ぴょんちー☆
