バラ焼き風 牛肉玉ねぎ甘辛炒め

バラ焼き風 牛肉玉ねぎ甘辛炒め

Description

甘辛味濃いめでご飯が進むおかずです。

画像は見映えのため葉物を敷いてます(汗)

材料 (3人分くらい)

□牛肉
350g位
□玉ねぎ
2個
□たれ
醤油
大さじ6
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
↑代用 味噌、砂糖、一味
3:3:1位。適当でOK

作り方

1

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タレを作ります。

2

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玉ねぎを幅1cm位の半分の輪切りにします。くし切りでもどちらでもOK。

3

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牛肉は適当に食べやすい大きさに切ります。
手間なら薄切り肉はそのままでも。

4

写真

フライパンを熱し
玉ねぎ、牛肉を入れます。

5

写真

強火で5分くらい炒めたらタレを入れます。

6

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タレが煮詰まったら完成です。

コツ・ポイント

肉は厚切りでも薄切りでも。
コチュジャンが無ければ味噌、砂糖、一味で代用。大体ですが似たような味になります(^^;

このレシピの生い立ち

知人の実家のある青森に遊びに行き、名物だと紹介されたもの。
最近流行ってるようなのでググって再現?備忘録として。
正直10年以上前で記憶もおぼろげ(笑)
アドバイスあれば是非~!(‾-‾)ゞ
レシピID : 4898003 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/25

写真

ピーマンも加えてみました。簡単においしい出来ました!

ミックエムスリー

ピーマン入れてみても良いですね! アザっす!(‾-‾)ゞ

18/01/30

写真

初バラ焼きでしたが、とっても美味しかったです!タレ最高です!感謝

やんとエプロン☆

美味しそう~ あざっす!

18/01/26

First tsukurepo mark
写真

コチュジャン少なめで作りました。美味しかったです(^^)。

しましまゆっきー

これは美味しそうに出来ましたね~ あざっす!