ほうれん草とえのきのとろ~り煮浸し

ほうれん草とえのきのとろ~り煮浸し
とろ~りお出汁のほっとする味。簡単にできるのでもう一品ほしいときにもどうぞ!

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
えのき
1/2袋
乾燥小エビ
適量
○砂糖
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
大さじ1
○酒
大さじ1
大さじ1/2
100cc
 

1

ほうれん草は下茹でして食べやすい長さに切っておく。
えのきも食べやすい長さに切り、軽くほぐす。

2

鍋にだし汁をいれ、煮立ったらえのき、小エビを入れて○の調味料で味付けをする。

3

えのきが煮えたらほうれん草を入れ、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみがつけば出来上がり。

コツ・ポイント

小エビはたっぷり入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

乾燥小エビをたくさんもらったので、消費できるメニューを考えました。
レシピID : 489816 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/02

First tsukurepo mark
写真

お出しがきいて素朴で美味しい♪えのきとあんのとろみがいいですね☆

tomokoshiawase

つくれぽありがとうございます♪美味しく食べてもらえて嬉しい★