鶏肉のケチャップ炒め

鶏肉は一口大に切り、塩胡椒とワインを馴染ませる。５分ほど置いてから、小麦粉を薄く絡ませる。

玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ミニトマト半分くらいに切っておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、熱したら鶏肉を炒める。加熱できたら、別皿によけておく。