大根のべったら漬け風
よねこやん
作り方
-
-
1
-
大根の皮をむき半月切りにする。
-
-
-
2
-
大根の重量の15%の砂糖と
砂糖の重量の20%の塩と
砂糖の重量の20%の酢を
大根にかけて3日程度冷暗所で漬け置く。
-
-
-
3
-
☆お好みで鷹の爪、柚子皮、昆布などを一緒に漬けても。
-
コツ・ポイント
3日ほどおくと味が落ち着いて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
393万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
