青のりが決め手！ジャガイモのカリカリ焼き
MIKA0111
作り方
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1
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ジャガイモは、電子レンジで竹串が通る位までチンして、皮をむき、半分に切る。
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2
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フライパンにオリーブ油をまわし入れ、ジャガイモを並べ、火にかける。
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3
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ジャガイモの表面がカリッとするまで、火を通し、塩コショウする。
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4
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仕上げに、青のりをトッピングする。
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コツ・ポイント
オリーブ油をしいたフライパンにジャガイモを乗せてから火にかけて下さい。これが、ジャガイモの表面を焦がさずに、カリっとかせるコツです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモ好きな高齢の母が、「煮付けかポテサラしかレパートリーがあらへん」と言うので、作ってみて差し上げました(笑)
MIKA0111
