大根とひき肉の和風トロトロ煮込み
Description
煮込み料理なので放置しておけば簡単にできます！
旬の大根を使い、味の染みたお料理を！
旬の大根を使い、味の染みたお料理を！
Mariririnn
作り方
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1
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大根は皮を剥き、2センチ幅ぐらいに切り、いちょう切りにします。
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2
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お鍋にひき肉を色が変わるぐらいまで炒め、大根を入れる。
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3
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大根も軽く炒め、ひき肉の油がまわったら、かぶるぐらいのお水を入れます。
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4
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和風出汁を入れ、お酒、みりん、醤油を入れて、大根がやわらかくなるまで煮込む
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5
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味がしみこんだら、片栗粉を入れトロトロにし、出来上がり！
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コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけると、ひき肉も食べやすくなります。時間があるときは一度冷まして熱をとり大根に味を染み込ませ、再沸騰させてからとろみをつけるとより美味しくできます！
少しピリ辛が良ければ豆板醤か唐辛子をお好みで！他に好きな具材入れてもok
少しピリ辛が良ければ豆板醤か唐辛子をお好みで！他に好きな具材入れてもok
このレシピの生い立ち
ご飯が進む一品です。ちょっと濃いめの味付けにすれば男性も喜びます。
Mariririnn
