おさかなのソーセージで中華丼♪

おさかなのソーセージで中華丼♪
ポイントは初めにしっかりおさかなソーセージを焼き付けること!

チープなお値段で出来ちゃうからお給料日前は助かりますな^^

材料 (控えめな4人前)

ニッスイおさかなのソーセージ
1本
なると
3分の1本ほど
白菜
200g
人参
2分の1本
長ネギ
1本
きのこ(シメジでもしいたけでも)
3分の1パック
鶏がらスープのもと
大さじ2
塩コショウ
適宜
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
多めに
ほかほかご飯
人数分
小さじ2ほど

1

おさかなのソーセージは縦半分に切って斜めに薄切り
なるとは斜めに切ったら短冊切り
白菜はざくざくと。
人参はうす切りしたら細ぎりに。
長ネギは斜めにざくざくと。
キノコは食べ易い大きさに。
しょうがはみじん切り

2

いためる。
中華なべかフライパンを熱し油を入れショウガを炒める。
おさかなのソーセージを炒め焼き色が付くまで焼き付ける。
人参、白菜、長ネギ、きのこの順にいため合わせていく。

3

ある程度いたまってきたら軽く塩コショウする。
鶏がらスープをふりかけ水をだくだくになるまで入れる。
しばらく煮る。

4

調味。
塩、砂糖、醤油、塩コショウで味を調える。
(ここで少し濃い目にしないと片栗粉を入れるとぼやけちゃうよ)

水溶き片栗粉であんを仕上げる。
ちょっと固い?くらいで火を止める。

5

ごま油を仕上げにたらし混ぜたら、ほかほかご飯に盛り付けて出来上がり!

あつあつをいただきましょう^^

コツ・ポイント

お野菜はこれに限らずなんでもいいと思う。
この材料もありあわせだし。

このレシピの生い立ち

いつもはお肉で作る中華丼もおさかなのソーセージで作れないかな?と思って作ってみました。
思った以上にうまみが出てきてお肉で作るよりも美味しいかも!?
お子様のいるうちにはコレがいいと思います。
レシピID : 489863 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

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