超簡単に作れる♪鶏つくね照り焼き

超簡単に作れる♪鶏つくね照り焼き
簡単に少ない材料で超ふんわりホクホクつくね。
めんつゆ味の照り焼きなので落ち着くお味。
小さく作ってお弁当にも。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
1/4個
大さじ1
少々
とき卵
半分
大さじ2
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★水
大さじ2
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
 

1

★の調味料を合わせておく。

2

ひき肉に、玉ねぎをすりおろしたものを汁ごと加え、塩、とき卵、片栗粉を入れて混ぜる。

3

好みの大きさに分け、フライパンにサラダ油をひいて両面がキツネ色になるまで焼く。

4

酒大さじ2を入れ、合わせた調味料★を入れ、少し味がしみるのを待ち、最後に水溶き片栗粉を入れる。

コツ・ポイント

粘り気がでるまで、よく混ぜる(手で)とふんわり出来上がります。
ちょっとタネは「柔らかすぎた?」ってくらいで大丈夫。
玉ねぎは、おろすことでイイ味がでます。

私はフライパンにスプーンでつくねを入れているので、形はマバラです。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 489867 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/09/11

写真

昨日の夕飯に~すごく好評だったのでまた作ります♪

K/S

好評とは嬉しいです♪作ってくれてありがとうございます♪

09/08/20

写真

ふんわりですね♪思わず笑顔☆^^)美味しかった~

oBsession

美味しそう~!!食べたい~♪いつも綺麗なレポありがとうです♪

09/01/10

写真

ふわふわで美味しいですね❤娘が美味しいっていっぱい食べました♫♬

ミッフーママ

玉ねぎのおかげでフワフワになるんです♪美味しそうにありがと♪

08/10/09

写真

ふんわりして美味しかったです♫ご飯もかなり進むね~^m^

なお★nao

きゃ~Σ(・艸・*)!!こんなに素敵に作ってもらって感激♪