ポテトグラタンのせポークソテー

ポテトグラタンのせポークソテー
ソースの変わりにポークソテーをのせてみたら付け合せもいらなくておしゃれな感じに出来上がりました。

材料 (4人分)

豚ロース豚カツ用
4枚
じゃがいも
大3個
グラタン用チーズ
適宜
ホワイトソース
一缶の半分
牛乳
適宜
塩コショウ
適宜

1

まずポテトグラタンを作ります。
じゃがいもを薄くスライスしてレンジで2~3分チンしてからフライパンにサラダオイル(分量外)をひいて塩コショウして表面に焼きがつくまでソテーする。

2

写真

耐熱皿に1のポテトをうすくひろげてその上に牛乳で伸ばしたホワイトソースをかけてさらにグラタン用チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

3

豚ロース肉に塩コショウとガーリックパウダーをふりフライパンにサラダオイル(分量外)を入れて温めてから両面をこんがり焼いてお皿にとる。

4

3のお肉の上に4分の1に切り分けた2のポテトグラタンをのせイタリアンパセリ(分量外)をかざる。

コツ・ポイント

ポテトグラタンを作り置きしておいて後でのせる場合はレンジで温めてからのせてください。

このレシピの生い立ち

息子からリクエストされていたポテトグラタンですがそれだけではおかずにならないのでポークソテーの上にのせてみました。
大好評でしたよ。
レシピID : 489871 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/18

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