焼ねぎのマリネ☆柚子胡椒風味

焼ねぎのマリネ☆柚子胡椒風味
☆話題入り感謝☆冬のあまーいねぎを焼いてさらに甘く。柚子胡椒でひきしめます。

材料 (2人分)

ねぎ(白い部分)
4本
柚子胡椒
小1/2
飾り(写真はピンクペッパーと春菊)

1

ねぎの白い部分を長さをそろえて切ります。

2

フライパンでころころ炒めて器に盛ります。

3

柚子胡椒、白ワインビネガー、オリーブ油を混ぜてかけます。

コツ・ポイント

美味しいねぎを使うことくらいでしょうか。柚子胡椒はお好みの量で。

このレシピの生い立ち

お義父さんの畑にねぎがいっぱい。
レシピID : 489872 公開日 : 08/01/17 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (46人)

16/04/07

写真

雑な盛付けですいませーん赤ねぎで作ったらなんだかカニカマちっく笑

ちわここ

カニかまのレシピなんてあったかな。。。あ。葱ね、葱。

15/04/23

写真

今回は和ちっく献立の一品なのでちょっとシックな感じに♪葱らぶ~♡

ちわここ

作ってくれてありがとう♪おおおおおおおもてなし??感謝

15/01/27

写真

JAで赤ねぎげっと♡甘いねぎに柚子胡椒ぴりりでワインも進む~

ちわここ

わあちわさんだ(笑)作ってくれてありがとう♪今頃掲載でごめん

13/11/30

写真

美味しかったぁ(о´∀`о) ねぎ大好き~☆ 柚子こしょう◎

mibunon

作ってくれてありがとう♪美しい盛りつけ!ありがとう!

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満月152000 2008年02月09日 21:48
真さん、ネギ、マジで美味しかった!
私、ネギ大好き!
で、真さんを見習ってピンクペッパーを乗せたかったんですが、
高くて買えなかったので、
ピンクレディのペッパー警部、歌って踊りますんで、
勘弁してください。(古っ!)



満月152000 2008年02月09日 21:50
あ、あと、いつも私のブログに、
レシピを紹介させてもらっています。
いっつも言うの忘れてて、すみません。

ありがとう。
真さん 2008年02月10日 13:25
満月さん 喜んでくれて嬉しい~~~(ToT)
ブログにも載せてくれたの?
じゃんじゃん載せて♪
後で見に行くわ~♥
真さん 2008年02月10日 13:26
あ、ちゃんと踊ってね、ペッパー警部♥
結構わたくしも踊れるわよ、それ。
満月152000 2008年02月10日 16:05
真さん、良かった!ピンクレディーの踊りで勘弁してくれて。
踊りますよ!
ウォンテッドも渚のシンドバットも、
UFOも。困ったもんです。

そっか、ピンクペッパーだけ取り出せばいいんだねー。
いいこと聞きました。

それにしても、
ネギ美味しかった。(しつこい)
私、自分のプロフィールに「好きな野菜はセリ…」って書いてますけど、
見栄張るのはやめて、正直に書きます。
「好きな野菜はネギ」って。あとね、玉ねぎも好きです。
たぶん匂いの強い野菜が好きなんだと思います。
真さん 2008年02月11日 07:52
ふふふ 同世代かしら~~

私もセリも葱も大好き。
香りやあくのあるものが好きです♪
れいにあ 2008年12月03日 22:51
↑うふふ。
二人の会話が面白い~。

うちには何故かピンクペッパーがありました。
コップの底で軽くつぶして、
マリネ液に混ぜてみました。
ねぎに、柚子こしょうに、オリーブオイルに、ビネガー。
普通のこしょうよりフレッシュなピンクペッパーの風味。
すごく新鮮に頂きました。
真さんのセンス、やっぱり素敵。
ねぎのこんがりしたところって、たまりませんね。
ごちそうさま♪

今日は、あちこちにコメントありがとう^^
お返事はまた後ほど。。
春菊には、びっくりしました。
急に読者が増えて、???だったので。
真さん 2008年12月04日 16:04
れいにあさん

あ、おかしな会話を見つかったわ(笑)

猛烈に美しいれぽありがとう~
圧倒されますね。

ピンクペッパー 好きなんですよ。
黒胡椒と合わせて挽いても美しいですよね。
マリネに入れても彩りが美しい。

普通の胡椒よりフレッシュだから、とまで使った本人は気が回ってません(笑)

読者 増えますよね~
私ピックアップレシピに選ばれたとき
まだピックアップレシピって何?っていう時で
何が起こったのかわからなかったですもの。

なにがおめでとうなんだろう~
なんかすごいアクセス数~って(笑)
るる子 2009年02月06日 11:44
真さん♪

冬のネギ、やっぱり旨いわ〜(。^‿^。)
盛り付け前の写真でごめんなさい。
食べる前にもと思ってたけど、あっという間に無くなって
安全の為に撮っておいた写真が役に立ちました。
柚子胡椒、しばらく忘れてました。復活です!
真さん 2009年02月06日 12:53
るる子さん♪

作ってくれてありがとう♪
盛り付ける前なの~?
言わなかったら気づかないよ(笑)

あっというまになくなったなんて嬉しいわ♪