きのこde和風パスタ

きのこde和風パスタ
コンソメで簡単和風パスタです。

材料 (2人分)

パスタ
200g
しめじ
1袋
ベーコン
2枚
塩コショウ
適量

1

パスタを茹でます。
茹でている間に、しめじをひとつひとつバラしベーコンは食べやすい大きさに切ります。
固形コンソメは溶けやすいように包丁で削っておくといいです。

2

パスタが茹で上がる3分前くらいから具材を炒め始めるといいと思います。

フライパンに適量の油をひき、しめじを炒めさらにベーコンを入れて炒めます。

3

パスタが茹で上がったら、2のフライパンの中にパスタを移し、削っておいたコンソメを入れて炒め最後に塩コショウで味付けして完成です。

コツ・ポイント

私はいつもしめじの他にえのきを入れたり、ベーコンじゃなく豚肉を入れたりもします。
コンソメも我が家は固形しかないので削って入れてますが、顆粒の方が削る手間が省けますね。

このレシピの生い立ち

このパスタは学生時代に友達がよくお弁当に持ってきていて、食べさせてもらったらあまりに美味しかったので友達のお母さんに作り方を教わりました。それ以来、私の得意料理になっています(*^^*)
レシピID : 489905 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

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