ブロッコリーと数の子のサラダ

ブロッコリーと数の子のサラダ
お正月用の数の子がまだ残っていたら、このサラダは如何でしょう?
茹でたブロッコリーと数の子を山葵マヨネーズであえただけ。でもピリッとした風味が絶品です!

材料 (4人分)

ブロッコリー
大玉一個
数の子
適量(100~200g)
マヨネーズ
大さじ6杯~8杯ほど
ワサビ(好みの辛さで)
大さじ半分~1杯程
 

1

ブロッコリーを硬めに茹で、水切りしておく。
数の子は、適当な大きさにちぎる

2

ワサビとマヨネーズをよく混ぜ、ブロッコリーと数の子をあえる

コツ・ポイント

ワサビマヨネーズを最初に作るか、別に作ってブロッコリーや数の子と合えないと、きれいに混ざりません。

このレシピの生い立ち

お正月に使った数の子がまだ残っていたので。
レシピID : 489909 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/07/04

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わさびの他に柚子胡椒も入れました☆ピリ辛マヨ味美味しかったです♡

ネスター

ありがとうございました

12/04/22

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雑でゴメンなさい。味は美味でした(^ ^)

unidapyon

ありがとうございます。今の時期数の子だなんて羨ましいです。

09/01/23

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わさびとマヨのコンビ最高!おいしくいただきました(^^)

亜久里

 ありがとう 数の子って意外と残るんですよね

09/01/03

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大好きなブロッコリーと大好きな数の子でシアワセ~♪ごちそうさま!

らまる

ヾ(。・"・。)ノ はーい♪簡単でも美味しいでしょ❤

ebicchi 2008年03月01日 16:34
主夫の英明さん はじめまして。

数の子のサラダ、美味しく頂きました。
数の子は大好きなのですが、レパートリーがなく、美味しく食べられるのもはないかしら?と思っていたのでとても助かりました。

ありがとうございました(^^)
主夫の英明 2008年03月01日 22:26
[ebicchi]様、作っていただきありがとうございました。
σ(。・"・。)オラも大好きで、毎年大量に買って保存しています。
今の季節でしたら、「めかぶ」が出ていると思いますので、市販の「めかぶパック」に適度にちぎって入れ、好みで胡麻油を混ぜたら、中華風サラダも出来ます。
宜しかったらお試しください。