あったまろう◎鮭とかぶのとろとろシチュー

あったまろう◎鮭とかぶのとろとろシチュー
寒い夜。身体があたたまるシチューはいかが?
片栗粉でとろみをつけて少しヘルシーに仕上げました。
かぶや玉ねぎがとろとろで口当たりも軽い心もあたたか。

材料 (1人分)

1切れ(100g)
かぶ
100g
かぶの葉
適量
にんじん
20g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
40g
塩、こしょう
少々
●水
1カップ
小さじ1
 酒
大さじ1
牛乳
1/2カップ
小さじ2
 

1

鮭に塩こしょうをし、1口大に切る。
かぶは葉を切り落とし、縦4等分に切る。大きければ横半分にする。
玉ねぎはくし切りにする。
にんじんは乱切りに。
しめじはほぐしておく。

2

●の水、コンソメ、酒、かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて火にかける。
5分ほどしたら鮭を加えてさらに煮る。

3

ここですり下ろしたニンニクをた~んと入れる。

4

10分ほど煮たら牛乳、水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

5

最後に2cmくらいに切ったかぶの葉を加えて、さっと煮る。
塩こしょうで味を調えて、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒いこの頃シチューが食べたいなって思って。
レシピID : 489933 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/04

写真

鮭フレークでスイマセン!牛乳多めで。驚くほど美味しかったです^^

モケ缶

サケフレでも美味しそう!温まりそうでトロトロね。

09/11/19

写真

ホントにあったまるぅ!蕪をたくさん食べられますね☆

ぶこち

とろっと美味しそうな具がごろごろ★素敵なシチュー感謝です♡

09/11/06

写真

とろとろでめちゃ旨♡身体もぽかぽか温まるし最高シチュー♪大好き♡

さっふぃ れいのるず

とろ~りシチューからはポカポカさが伝わってきます☆レポ感謝❤

08/11/13

写真

とっても良いお味♡温まって美味しい♪牛乳なしのコンソメ仕立てで✿

kurukurumin

牛乳なしのアレンジありがとうです☆カラダがポカポカしそうです

kurukurumin 2008年11月13日 19:57
ユーロンちゃん♪

こんばんは
こちらのシチューとっても美味しかった♪
牛乳なしのコンソメ仕立てで頂きました♡
かぶがトロトロになって最高でした(*^。^*)
ご馳走様~✿
ユーロン 2008年11月13日 20:19
kurukuruminさん ありがとうです
寒い日にはホカホカスープがいいですね。
牛乳なしでこれまたおいしそうです☆