☆ケーキ屋さんみたいなとろけるプリン☆
Description
クリーミーなとろけるプリンです！
「ケーキ屋さんのプリンみたい！」と褒めてもらえました＼(^o^)／濃厚美味！！！！
「ケーキ屋さんのプリンみたい！」と褒めてもらえました＼(^o^)／濃厚美味！！！！
のきごはん
材料
（プリンカップ6〜8個分）
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【プリン】
4個
200cc
300cc
グラニュー糖
80g
バニラエッセンス
少々
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【カラメルソース】
グラニュー糖
100g
大6
（最後にいれる水）
大6
作り方
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1
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【プリンを作る】
耐熱ボウルに牛乳と生クリームを加えレンジの牛乳温めモードでチンする
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2
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ボウルに卵黄とグラニュー糖をいれてゴムベラでよくすり混ぜる
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3
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1が温まったら2のボウルにいれて混ぜバニラエッセンスを加える
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4
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茶こしを使ってプリンカップ（又は耐熱容器）にプリン液を流し込みからアルミホイルでしっかり蓋をする
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5
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フライパンに水を張りプリンを並べる
蓋をして火にかけ沸騰したら弱火で12分
12分たったら火を止めて更に10分放置する
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6
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粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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7
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【カラメルソースを作る】
鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける
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8
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ゴムベラでゆっくりかき混ぜながら好みの色になれば水を加える
※かなりはねるので気をつけてください
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9
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冷えたプリンにかければ完成！
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10
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2018.02.01
【とろけるプリン】検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
プリンを容器に入れる時はかならずこしてください。
カラメルソースは仕上げに水を入れる際、かなり飛ぶのでやけどに気をつけてください(･ิω･ิ)
色が変わり始めたらあっという間なのでよく見ててくださいね！
カラメルソースは仕上げに水を入れる際、かなり飛ぶのでやけどに気をつけてください(･ิω･ิ)
色が変わり始めたらあっという間なのでよく見ててくださいね！
このレシピの生い立ち
卵黄の消費のために＼(^o^)／
のきごはん
