めっちゃんこおいしい!簡単!半熟煮卵

めっちゃんこおいしい!簡単!半熟煮卵
ラーメンによく合う半熟煮卵です。
簡単ですので一度作ってみてください☆
冷蔵庫に入れれば5日間は確実にもちます。

材料 (10個分)

10個
250ml
醤油
150ml
100ml
(5個分)
5個
120ml
醤油
70ml
50ml

1

写真

卵がかぶるくらいの水で沸騰させます。
沸騰したら弱火で5分。
たまにコロコロして黄身が中心になりますように・・・

2

写真

同時進行で卵以外のものを火にかけます。
沸騰寸前で火を止め、完全に冷めるまで置いといてください。

3

卵も殻をむいて完全に冷ましてください。

4

写真

2も3も冷めたら大きめの密封容器に入れて完成です。
冷蔵庫で5日間くらいもちます。

5

写真

1日目より3日目が味が染みて美味しいです☆

コツ・ポイント

卵と液が冷めてないと失敗します。密封容器は深いほうが味がよく染みますよ。
袋に入れるのもいいですね(・∪・)

このレシピの生い立ち

母が友達に聞いたレシピををラーメン用に濃くしたものです。
お弁当に入ってることもありますがおいしいですよ。
レシピID : 489959 公開日 : 08/01/17 更新日 : 10/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/05/21

写真

おいし~!彼も私も絶賛でした!ご馳走様でした★

虹職人

めちゃ嬉しいです(^∀^)美味しそうなご飯ですね!!

09/04/27

写真

休日ランチのラーメンに☆とろ~~っと黄身がなんとも美味しい~♫

しおりのテーマ

おいしそう★食べたくなってきました~久々に作ろっかな!!

08/02/26

写真

いい色でしょ♡もう少ししみしみになるまで待ってみます♡ワクワク♡

にゃぁくん

いい色です~美味しそう・・・袋に入れるのも良いですね!!

08/01/26

写真

ラーメンに♪トロトロで味がしみてて美味しかったです♡夫は大喜び♫

きゅうりのぬかづけ

野菜たっぷりで美味しそう~卵も半熟でいい感じです!!

にゃぁくん 2008年02月23日 15:23
まるそんさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先ほどは『じゃがいもだけ』もっちもちポテト焼きに嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♡
早速気になるこちらのレシピをお借りして帰りますd(・(エ)・●)ネッ
これからもどうぞよろしくお願いいたします○┓ペコリ♡