チョコチップクッキー☆

チョコチップクッキー☆
手で丸めて成形するチョコチップクッキーです。おいしく出来たのでレシピ公開します。

材料

小麦粉
200g
砂糖
70g
バター
120g
卵(全卵)
1個
チョコチップ
50g(1袋)

1

卵とバターを室温に戻す。バターはレンジで5秒程温めても。

2

バターが白っぽくなるまで泡だてる。

3

2.の中に砂糖を数回に分けて入れながら泡だてる。(なめらかになるまでしっかりと)

4

ときほぐした卵を数回に分けて入れ、混ざったらふるった小麦粉を入れさっくりと切るように混ぜある程度まとまってきたらチョコチップを入れ混ぜる。

5

一まとまりになったらラップで包んで冷蔵庫に30分ほど寝かせる

6

クッキーたねを手で適当な大きさにちぎって丸く成形しクッキングペーパーを敷いた天板に並べる。この時厚みは同じ位にそろえると焼き上がりが綺麗になります。

7

180℃に温めたオーブンに入れ10~12分程焼く。(オーブンによって時間が違うかと思います)焼き色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

コツはバターをよく泡立てることだと思います。疲れるけど柔らかくなるまですり混ぜると失敗しないです。

このレシピの生い立ち

小3の娘がチョコチップクッキーが作りたいと言うので一緒に作りました。
レシピID : 489968 公開日 : 08/01/17 更新日 : 12/02/12

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