簡単ショートケーキデコレーション

簡単ショートケーキデコレーション
アルプスというお菓子がこんな感じですよね。シートスポンジさえ焼けば、すごく簡単ですよ。

材料 (28cmの天板1枚分)

シートスポンジ
1枚
 

1

シートスポンジの4辺を切り落とす。

2

シートスポンジを6等分する。
このとき6等分した物が長方形になるのであれば、正方形になるように切ってください。

3

正方形に切ったスポンジの真ん中に生クリームを絞り、4隅を真ん中に寄せる。

4

好みの果物を飾り、粉糖を振る。

コツ・ポイント

・シートスポンジの焼き色の部分を取り除きました。焼いてすぐ天板を冷めるまでかぶせていたら、手ですぐに取れます。取らなくてもかまいませんが、取らないと焼き色の部分のみがクリームにくっついてしまい、スポンジが離れる場合があります。

・長方形に切ると4隅をあわせると、トンネルのような形になってしまいます。

このレシピの生い立ち

教室で習いました。焼き色部分を取り除くことや、正方形にすることなどは私のオリジナルです。
すごく簡単だし、それなりにさまになるので、これはいいですよ。
レシピID : 489970 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」